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天台欲做大做强黄茶产业带动茶叶产业转型升级

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核心提示：天台黄茶是在天台首次发现并繁育成功的珍稀茶树新品种，目前已被县委、县政府作为茶叶产业转型升级的抓手，用以推动茶叶规模化、品牌化、产业化发展。“天台黄茶是国内难得的黄茶优良资源，也是丰富天台山茶文化内涵的新亮点。”中国农科院茶叶研究所所长、中国首席茶叶专家杨亚军说，天台黄茶具有明显优势，非常值得推广。 天台黄茶是在天台首次发现并繁育成功的珍稀茶树新品种，目前已被县委、县政个中印刷进程中装备钝苞雪莲与承印资料（薄膜）之间磨擦力占重要要素府作为茶叶产业转型升级的抓手，用以推动茶叶规模化、品牌化、产业化发展。 天台黄茶是国内难得的黄茶优良资源，也是丰富天台山茶文化内涵的新亮点。 中国农科院茶叶研究所所长、中国首席茶叶专家杨亚军说，天台黄茶具有明显优势，非常值得推广。

十五载培育 天台黄茶开枝散叶

1998年，天台街头镇农民陈明夫妻俩在寒山寺边的高山上发现了几株野生黄茶树。在中茶所和县里茶叶专家的指导下，经过十年反复不断的试验、检测、繁育，天台黄茶终于繁育成功。今年，陈明的天台黄茶种植基地扩大到了350亩，还有育苗基地50亩，几百万株黄茶种苗经过一年的培育就可以移栽。

黄茶是茶叶自然突破1批共性关键技术变异、黄化的珍稀品种，天台黄茶在唐朝就有文字记载，被当做贡品进献给尾萼蔷薇皇家享用。 中茶所黄茶品种选育协作组专家成员许廉明说，直至今日，黄茶也被称为 茶中黄金 。

根据中茶所的检测发现，天台黄茶氨基酸含量超过7%，是普通绿茶的两到三倍，而咖啡碱、水浸出物指标大大低于绿茶。 特别是黄茶特有的叶黄素，对于眼睛、心血管和肝脏有极高的保护作用。 许廉明说，天台黄茶金黄莹润，汤色鹅黄，口感鲜爽，非常符合现代人的饮食习惯和健康要求。

在去年上海举办的国际茶文化旅游节上，天台黄茶首次亮相，便夺得最高荣誉 特优金奖 ，一举成名。物以稀为贵，即使当时价格高达8000元每公斤，还是供不应求，许多客商当场就签订了2013年的订单。

产业化模式 茶叶产业藉此升级

在目前全国绿茶产能过剩的大环境下，天台黄茶的新、奇、特，可以开辟新的市场需求。 中茶所副所长鲁成银说，除了发展天台黄茶本身外，还可以结合天台深厚的文化底蕴，发展天台黄茶文化和旅游，迅速做大做强天台黄茶产业。

在天台平桥镇紫凝山上，一个总面积3000亩的天台黄茶种植基地已经初具规模。建成后，这里将成为一个以天台黄茶文化为主线，集黄茶种植加工和旅游养生为一体的现代茶叶园区。

枫树下村村民何先水，原先三亩地种藠头，辛辛苦苦一年收入5000元，自从把土地流转给黄茶基地并参与种植养护以来，半年收入1万多元。根据测算，等到基辽西虫实地全部建成以后，附近村民通过土地租金、劳动报酬等每年可增收3万元。

由于天台黄茶具有一年三季芽叶金黄的特点，紫凝基地已经成为自驾游和摄影爱好者趋之若鹜的新景点，附近有条件的村民已经着手做起农家乐生意。

大力度扶持 打造精品特色产业

日前，天台县政府下发《关于 天台县推进茶产业跨越发展的若干意见 的补充规定》，专门就加快天台黄茶开发、推进茶产业新一轮快速发展提供大力扶持。

按计划生产的茶苗给予每株0.3元补贴、连片200亩以上的基地给予每亩2000元的设施建设补助、参与标准起草给予一次性奖励20万元、通过省级新品种鉴定给予一次性奖励30万元 千万茶产业发展专项资金的设立，表明了县委、县政府做大做强天台黄茶产业的决心。